חזרנו מטיול מדהים בפורטוגל, שהיה ברובו מסע קולינרי בין ליסבון, פורטו והכפרים הקטנים יותר. הנה סיכום ההמלצות שלנו למסעדות, מקומות שווים וכמה טיפים חשובים שיחסכו לכם תורים ואי-נעימות.

המסעדות הטובות ביותר בטיול (לפי ערים)

ליסבון והסביבה

• Ofício (ליסבון): אחת המסעדות הטובות בטיול. אוכל פורטוגזי מודרני, מעניין ומדהים, עם קינוחים מעולים (במיוחד מנת הקפה שלהם).
• Red Frog (ליסבון): בר קוקטיילים סודי במיוחד, ממוקם בתוך בר אחר. חוויה כיפית עם קוקטיילים מצוינים.
• O Velho Eurico (ליסבון): מסעדה של מקומיים, עם אוכל טעים מאוד. הערה: השירות שם פחות מוצלח.
• Incomum (סינטרה): עסקית צהריים משתלמת ומעולה. יש להם גם בית קפה צמוד.
• שוק TimeOut (ליסבון): מקום תיירותי, אבל בצדק! שווה מאוד, עם אוכל מעניין וטעים. קחו בחשבון: קשה למצוא מקום ישיבה בשעות השיא.

פורטו והצפון (עמק הדואורו)

• Castas e Pratos (פסו דה רגואה): אחת האהובות בטיול. מסעדה מדהימה עם שירות מעולה, מבחר יין משגע ואוכל פשוט מצוין (מומלץ בחום: סטייק אנגוס וקינוחים מיוחדים).
• Cantinho do Avillez (פורטו): מקום מעולה. תפריט צהריים משתלם ומומלץ - מנת העוף התאילנדי הייתה אחת המנות המנצחות של הטיול כולו.
• Tapabento (פורטו): מסעדת טאפאס ספרדית-פורטוגזית מדליקה. אוכל פשוט, עשוי בצורה מצוינת (היה כל כך טעים שהזמנו עוד תוך כדי הארוחה!).
• Mito (פורטו): מקום סופר מתוק עם אוכל מודרני ומצוין, כולל קינוחים מעולים.

המלצות נוספות

• Gruta (פורטו): מסעדה חמודה המשלבת מטבח פורטוגזי וברזילאי. אוכל מצוין וטעמים מעניינים (הריזוטו סלק היה מעולה).
• Solar do Bacalhau (קווימברה): מוסד מקומי של דגים. בסך הכל בסדר, אבל לא המלצה חמה אם אתם לא חובבי דג הבקלה המקומי.

פינוקים מתוקים וחטיפים

• הזוכים בתחרות הפשטל דה נאטה:
  1. Manteigaria (הרשת המפורסמת): תמיד מצוין, זכה אצל רובנו במקום הראשון בזכות בצק העלים הפריך והקלילות.
  2. מאפייה קטנטנה באובידוש: דוכן פשטל פצפון על המדרגות, ממש ליד הפיצה של ”A Janela”, שדורג אצל חלקנו במקום הראשון.
• Gelateria Portuense (פורטו): גלידרייה מצוינת עם גלידה נהדרת וטעמים סופר מיוחדים.
• A Janela (אובידוש): חלון קטן שמוציא פיצות מעולות. ממש לידו יש בית קפה בשם Avocado עם סלטים מצוינים - מומלץ לשלב פיצה וסלט.

חוויית יין: סיור ביקב

• Quinta de Pacheca: סיור יקב שעלה 15 אירו לאדם. הסיור היה מעניין, והיין היה מעולה (נהננו במיוחד מהפורטים, הלבן והווינטאג’).

טיפים להזמנת מקום (חובה!)

בתחילה חשבנו שההמלצה להזמין מקום לכל המסעדות היא מוגזמת, אך למדנו בדרך הקשה: זו חובה! לא פעם ראינו תור מתפתל של מיואשים בעוד שאנחנו נכנסנו בזכות ההזמנה. המקומות המצוינים מבוקשים מאוד ותמיד עמוסים.

איך מזמינים?

• TheFork: אתר ואפליקציה שנותנים מענה טוב, כוללים מחירים ממוצעים וביקורות.
• אתרי המסעדות/גוגל/מייל: לחלק מהמקומות תזמינו דרך האתר שלהם, גוגל, או אפילו במייל. מומלץ לכתוב בגוגל את שם המסעדה בתוספת המילה reservation.
• פתרון חלופי: הפורטוגזים אוהבים לעמוד בתורים למקומות שווים. אם לא הזמנתם - הגעה ממש בפתיחה עשויה לתת מענה לא רע (כדאי לוודא שהם מקבלים Walk-ins).